Fantázia torta elkészítése

A tojásfehérjét felverjük jó keményre, hozzáadva a 8 evőkanál cukrot, majd egyenként a8 tojássárgáját. Robottal kb. 5 percig verjük.

A lisztet a keményítővel és a sütőporral összevegyítjük, majd aprádonként hozzáadjuk a tojásmasszához. Nem verjük! Közepes lángon, tűzön sütjük fél órát.3 részre osztjuk.

Krém elkészítése

A két krémport a 6 kanál porcukorral és a ½ liter tejjel jó habosra kidolgozzuk habverővel vagy robottal. A tejszínport szintén és megtöltjük vele a lapokat.

A tortalapra rákenjük a krém felét, majd egy réteg tejszínhabot és megszórjuk gyümölccsel.

A következő tortalapra megismételjük a műveletet.

A tortalap tetejére rákenünk egy kevés tejszínhabot, majd a többi tejszínhabot nyomózsákba tesszük, és a fantáziánkra bízzuk a díszítést.